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为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足

日期:2020-09-24 21:24:02   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:546
话说小编可真是挑食的很,从小就不吃味道重的东西,像海鲜啊,鱼啊,羊啊都从来不吃,这么多年老妈一直希望我能突破下自己,没想到今天在长春这家店竟然成功了!蒙古人烤羊.绿野山庄(汽车厂店)东风大街与奔驰路交

话说小编可真是挑食的很,从小就不吃味道重的东西,像海鲜啊,鱼啊,羊啊都从来不吃,这么多年老妈一直希望我能突破下自己,没想到今天在长春这家店竟然成功了!

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图1)

蒙古人烤羊.绿野山庄(汽车厂店)

东风大街与奔驰路交汇

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图2)

说到蒙古人绿野山庄,长春的朋友应该都不陌生了,他家20多年专注做蒙古族美食,现如今已经是开的第三家店了,来过的都是夸赞不绝,我听很多小伙伴说自己原来是不吃羊肉的,但是只吃他家的,我想大家不吃羊肉应该都是因为羊肉的“膻”味,可是“蒙古人”不一样,吃一口真是打开新世界的大门!

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烤全羊

为什么要选择“蒙古人”吃烤全羊?

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊?

任何东西贵就一定有贵的道理,首先,他家的羊是在自家九万亩牧场养的,有自己的屠宰场有完整的全产业链。而且蒙古人绿野山庄所选用的羊都是一年多的羯羊(羯羊就是被阉割的小公羊)至于它的珍贵之处就在于一年多的羯羊,其体内的阳气会散入肉中,令其肉质鲜美。相比较下普通的烤全羊则是使用只喂养几个月的羊羔,成本上与“蒙古人”是没有可比性的。这也是为什么肉没有“膻”味儿的原因!

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图4)

再说,吃羊的“仪式感”在这里也能完全被满足

“蒙古人”的超大包房,无论是生日宴还是宴请都十分排面。散发香气的烤全羊是被服务人员以小车推进包房,伴随着的还有蒙古族的演绎团队,在这里真实的能感受到蒙古族的那种热情。客可以选择换上华丽的蒙古服装,进行剪彩,敬酒,献哈达,真的非常有仪式感。

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图5)

光看着羊被分割的过程就已经垂涎欲滴,羊肉外酥里嫩,一口咬下去非常浓烈的满足感。

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手抓羊小腿

一个月能卖上万个的羊小腿你想象一下,肉厚皮酥,吃起来完全没有羊膻味,小编真是在众伙伴威逼利诱和疯狂安利下,满怀疑惑的尝试了一口后就一发不可收拾...美妙啊~

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图7)

为什么说他家烤全羊是全长春最贵的烤全羊,吃羊的仪式感在这里也能完全被满足(图8)

羊蝎子

至于羊蝎子有多滋补那就不用我多说了,天气渐渐转凉,还有什么比这一碗热乎乎的羊蝎子来的更让人满足呢?

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烤羯羊前蹄

这拿来下酒也太有滋味了。

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烤羯羊肉串

吃着这大肉串好像置身于蒙古,大口撸串真是像极了没见过世面的孩子!

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羯羊手抓脊骨

这道菜光是看着就能想起来电视剧里演的那些蒙古人一手把肉一碗烈酒的情形,真是能吃爽!

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金米凉糕

甜甜糯糯,绝对全场女士最爱啊~

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自制酸奶

无添加剂,绝对好喝的自制酸奶,分分钟就一碗下肚,再来一碗!

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店内环境

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本文相关词条概念解析:

烤全羊

烤全羊(RoastWholeLamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全,别有风味。烤全羊源于蒙古族。

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