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只要遇到这菜我必买,谁人不识小面姨,倒入鸡蛋液,美美的吃起来吧

日期:2020-10-21 23:05:42   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:782
秋葵是一种适合秋天生长的蔬菜,每年到了秋季,它就会成为人们餐桌上最常见的美食之一。不管是家里日常饭菜,还是去外面的大饭店聚餐,秋葵都会成为人们首选要吃的美食。我家也例外,一到秋季,我会二天二头用秋葵给

只要遇到这菜我必买,谁人不识小面姨,倒入鸡蛋液,美美的吃起来吧(图1)

秋葵是一种适合秋天生长的蔬菜,每年到了秋季,它就会成为人们餐桌上最常见的美食之一。不管是家里日常饭菜,还是去外面的大饭店聚餐,秋葵都会成为人们首选要吃的美食。我家也例外,一到秋季,我会二天二头用秋葵给家人做美食吃,每周最少要吃三四次,频次要比其它食材多很多。秋葵是一种适合各种烹饪方式制作的蔬菜,可以说是一种百搭菜。秋葵的做法有很多种,平时我们吃的凉拌秋葵是用秋葵凉拌出来的一道爽口菜。此外,蒜蓉秋葵也是秋葵的一种做法,备受人们喜欢。白灼秋葵也是秋葵的一种做法,经常在大饭店可以吃到。另外还要素炒秋葵、秋葵炒鸡蛋等各种秋葵美食,都是特别好吃的秋葵做法。今天这道秋葵炒鸡蛋做法很简单,适合普通老百姓家庭食用,做起来只需要十几分钟就可以。

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秋葵是秋季的时令菜,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,秋葵的粘性物质,可促肠胃蠕动,助消化又益肠胃,且富含的钙质与牛奶相当,秋葵这个季节备受追捧的养生蔬菜,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,不过这种蔬菜在北方并不多见, 虽然价格有点小贵, 但是碰到了还是不愿错过。入秋之后,只要遇到这菜我必买,从来不还价,加鸡蛋炒太香了!这菜很少见,许多人没吃过,和鸡蛋一起是绝配,胃不好的人必吃!今天这道鸡蛋炒秋葵,秋葵的清新可口,鸡蛋的柔滑香嫩,很简单的快手菜,营养丰富,老少皆宜。现在我把这道“秋葵炒鸡蛋”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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秋葵炒鸡蛋

食材:秋葵6根、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺。

做法:

1、秋葵,鸡蛋,小葱准备好。

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2、秋葵用水冲洗干净,放入开水锅中焯水,焯水一分钟即可,时间不要太久。

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3、捞出秋葵稍微放凉不烫手,去头去尾。

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4、将秋葵切片状装盘备用。

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5、2个鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,小葱洗净切成葱花。

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6、锅中加入适量的油烧到七成热时,倒入鸡蛋液,待凝固后,用锅铲切成小块盛出备用。

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7、锅内再次倒入适量油,放入秋葵翻炒一会,加少许盐翻炒。

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8、最后加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。

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9、很营养的道家常菜,即好吃又有营养,口感滑滑的,美美的吃起来吧。

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本文相关词条概念解析:

秋葵

咖啡黄葵(学名:Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,俗名羊角豆,锦葵科秋葵属植物。一年生草本,茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

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