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入秋后,也要给孩子吃它,2元一斤,软嫩鲜美,我家经常做

日期:2020-10-21 22:34:22   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:615
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“西红柿炒豆皮”的做法。昨天天气预报要下大雨,所以我昨天早晨一大早就去菜市场买了很多蔬菜,以备最近几日下雨时家里吃。结果昨天一天

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“西红柿炒豆皮”的做法。昨天天气预报要下大雨,所以我昨天早晨一大早就去菜市场买了很多蔬菜,以备最近几日下雨时家里吃。结果昨天一天闷热异常,并没有下雨。直到今天早晨,一场迟到的大雨不期而至,顷刻间大雨磅礴,天上的雨水像有人用盆往地上倒一般。还好我昨天买了很多食材,刚好可以下雨天做给家人吃。时令进入八月,秋意渐渐加浓,这场雨之后,估计气温也会随之下降不少。人们也开始注意吃一些脂肪和营养价值更高的食材,以保证身体的健康指数。人常说“贴秋膘”也就是这个意思。今天我就用昨天买的豆腐皮搭配我家自己种植的西红柿,给家人做了这道西红柿炒豆皮的美食吃。

这是一道非常下饭的美味佳肴,也是一道地地道道的家常素菜,酸爽可口,营养价值很高,很适合入秋以后这段时间吃。很多人一提起“贴秋膘”就会自然而然的想到多吃肉,常吃肉,认为只有多吃肉食才能真正地做到“贴秋膘”其实这种想法不能说不对,只不过有些片面。入秋以后是可以吃一些肉食,但并不意味着要天天吃、顿顿吃,隔三差五吃一次是最科学的。如果每天吃肉食就会陷入一种“贴秋膘”的误区,对身体健康不但无益,而且极度有害。最科学的吃法当然是荤素搭配,经常换着食材吃,才能真正达到饮食健康的目的。别看西红柿炒豆皮是一道素菜,但它的营养价值一点也不会输给大鱼大肉,三天二头吃一次,无论大人小孩,身体都会很健康。

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夏季熟透的番茄汁水丰富,味道酸甜,炒着吃味美开胃。我家经常用番茄炒鸡蛋,炒土茄子,西红柿鸡蛋汤,真是万能的配菜。说起豆腐皮大家也不陌生,不但价格实惠,营养全面。豆腐皮是豆制品的一种,是一种碳水化合物、蛋白质和矿物质含量很高的一种食材。最适合老人和孩子吃,隔三差五吃一次,对老人或者孩子的骨骼健康发育十分有益。所以,在我家里,豆腐皮也是一种最常吃的蔬菜,我用它做成各种各样的美食让家人吃。今天这道西红柿炒豆皮就用西红柿搭配豆腐皮制作而成的一道美食。是一道完美的下饭菜,西红柿汁包裹住豆皮,下饭真的超级好吃。入秋后,大鱼大肉不如吃它,3元一斤,软嫩鲜美,我家三天二头做。8月不吃肉,也要给孩子吃它,3元一斤,蛋白质含量极高,比肉还香。现在我把这道“西红柿炒豆皮”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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西红柿炒豆皮

食材:豆腐皮2张、西红柿2个、青椒4根、蒜3粒、半勺盐、1勺生抽。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、2张豆腐皮冲洗后,切成宽条,再切成菱形块。

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3、锅中加水加少许盐煮开后倒入豆腐皮块焯水几分钟,去除豆腥味捞出。

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4、西红柿洗净切小块,青椒切滚刀块,蒜粒去皮切成蒜碎。

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5、锅中放适量油,油热之后放入蒜碎炒香,倒入西红柿块,炒出汤汁。

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6、再把豆腐皮放进去翻炒片刻,加入半勺盐,倒入1勺生抽翻炒,让西红柿汁裹上豆腐皮。

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7、继续把青椒块放进去一起翻炒断生即可出锅。

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8、这道菜香味扑鼻,开胃又好吃,孩子爱吃,我家经常做,十分钟做一盘。

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入秋

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西红柿

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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