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这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,才2元一斤,家家吃得起,简单一炒,比肉还香

日期:2020-12-06 09:10:09   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:598
炒玫瑰苋菜可能对很多人来说都陌生,它就像我们每个人小时候吃过的糖果一样,留在咱们的记忆深处。这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,做起来省事又省力,因此很受大家的欢迎。而且做一道这样的下饭菜成本也很低,对

这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,才2元一斤,家家吃得起,简单一炒,比肉还香(图1)

炒玫瑰苋菜可能对很多人来说都陌生,它就像我们每个人小时候吃过的糖果一样,留在咱们的记忆深处。这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,做起来省事又省力,因此很受大家的欢迎。而且做一道这样的下饭菜成本也很低,对于工薪阶层来说,这道菜是一个吃起来特别划算的菜。玫瑰咸菜是一种很普通的食材,一般来说每个家庭都会随时准备一些,在时间紧张的时候拿出来吃。玫瑰咸菜可以直接凉拌吃,也可以炒着吃,是一种很方便随时随地都能吃的美食。夏天凉拌吃爽口,到了冬天气候严寒,最好炒一炒,热着吃更有味。它可以单独炒,也可以搭配其它食材一起。最常见的是搭配一些青椒、蒜苗或者大葱之类的蔬菜一起炒,味道真是一绝。

这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,才2元一斤,家家吃得起,简单一炒,比肉还香(图2)

这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,才2元一斤,家家吃得起,简单一炒,比肉还香(图3)

炒玫瑰苋菜

食材:玫瑰咸菜1块、青线椒3根、葱1段、蒜半头、肉末少许、少许酱油、1勺生抽、少许五香粉、几滴醋。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、咸菜先冲洗一下,切成细条或者细丝。

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3、咸菜条用清水泡洗几遍,就不会那么咸,去掉多余的咸味,捞出来控水。

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4、大葱切段,蒜切片,线椒洗净切小段装盘待用。

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5、锅中倒油烧油,加入肉末煸炒变色,再放入葱和蒜炒出香味,加点酱油翻炒片刻。

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6、倒入咸菜条翻炒3分钟,将咸菜条炒软炒香。

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7、加入辣椒段翻炒,加入1勺生抽,少许五香粉,滴几滴醋,翻炒辣椒段生,关火盛出。

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8、开胃下饭又实惠,每次一盘不够吃,每吃一口都是满满的回忆。

这道炒玫瑰苋菜是一道很普通家常菜,才2元一斤,家家吃得起,简单一炒,比肉还香(图11)

本文相关词条概念解析:

苋菜

苋菜,石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋,拉丁文学名为AmaranthusmangostanusL,别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等。苋菜的叶子呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维,直径一般较粗,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。在我国不同地方叫法不同,亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“莕菜”,有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。主要分布在东亚、东南亚的温带、亚热带地区。

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