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吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起

日期:2020-12-26 19:07:22   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:725
转眼2020年马上就要过完了,也到了一年中最冷的时候,年底年初大家都喜欢邀请朋友来家里吃饭,最近就有朋友来问小编,在现在有什么菜可以推荐给大家,好吃又要有营养。吃1个“它”相当于8个苹果、11个梨,家

转眼2020年马上就要过完了,也到了一年中最冷的时候,年底年初大家都喜欢邀请朋友来家里吃饭,最近就有朋友来问小编,在现在有什么菜可以推荐给大家,好吃又要有营养。吃1个“它”相当于8个苹果、11个梨,家家户户吃得起!“它”就是佛手瓜,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。今天这道美味的佛手瓜炒肉丝大家喜欢吗?想知道怎么做的就一起来看看吧!

佛手瓜炒肉丝

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图1)

佛手瓜 1个、肉 小块、辣椒(红,尖,干) 1个、精盐 适量、鸡精 适量

1.肉切成丝腌制一会

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图2)

2.佛手瓜洗净去皮去核

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图3)

3.切成丝

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图4)

4.锅中入油放入肉丝炒至变色

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图5)

5.放入红椒

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图6)

6.放入佛手瓜

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图7)

7.加入盐

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图8)

8.放入鸡精调味

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图9)

9.装入盘中即可

吃1个它,相当于8个苹果,11个梨,家家户户吃得起(图10)

烹饪小贴士:

食用功效1、增强人体抵抗力:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。2、降血压:经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。3、提高智力:据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。选购技巧选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强,肉质结实,拿到手上有重量感。 你学会了吗?

本文相关词条概念解析:

佛手瓜

佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多,山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

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