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聚餐吃火锅时,告诉我有四个菜千万不要点,服务员说漏嘴,这四个菜他们老板厨师都不吃呢

日期:2021-01-13 20:12:57   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:213
聚餐吃火锅时,有4种菜不要随便点,服务员说漏嘴:厨师都不愿意吃!这会儿人们除了吃饭,还会吃点夜宵或者下午茶什么的。每次到了周六天的时候儿,不管是什么饭馆儿里人都特别多特别忙,还有的饭馆儿里还得排队等着

聚餐吃火锅时,有4种菜不要随便点,服务员说漏嘴:厨师都不愿意吃!这会儿人们除了吃饭,还会吃点夜宵或者下午茶什么的。每次到了周六天的时候儿,不管是什么饭馆儿里人都特别多特别忙,还有的饭馆儿里还得排队等着,才能吃上饭。到了周六天儿,人最多的就属火锅店了吧,而且火锅在南方北方都特别火,有一些连锁的火锅店更是赚了不少钱儿。但是吃火锅的时候儿,有的菜也是不能点的。我朋友在火锅店上班,告诉我有四个菜千万不要点,这四个菜他们老板厨师都不吃呢!

聚餐吃火锅时,告诉我有四个菜千万不要点,服务员说漏嘴,这四个菜他们老板厨师都不吃呢(图1)

1、鸭血

人们吃火锅的时候儿,也愿点上一份鸭血。不光是火锅,街边儿上还有用鸭血成的汤儿或者小吃什么的。虽然价儿不高,可是你想过这是真的鸭血吗?平常去菜市场买鲜的鸭血,一块儿就要几十块钱。因为杀死一只鸭子最多能产出一百五十毫升血,而且火锅店里卖的鸭血才三十几块钱一盘子。其实这里边儿也是有点什么的,不是说鸭血是假的,而是他们会专门去批发鸭血的地儿买,添各种做成鸭血的。这也就是为什么菜市场上鸭血味儿好,火锅店或者街边儿上鸭血味儿不对了!

2、海带

人们吃火锅的时候儿,也愿点上一份海带。海带本身吃着就特别脆,而且还有嚼劲儿。海带在火锅里边儿,也是一个比较便宜的菜。在菜市场上买的海带是干的,买回去还得自己泡,而且还能长出好多海带。但是火锅店里的海带,就是买回来的干海带泡好之后,分成大小份儿。用不一样儿的价儿卖海带,所以海带在火锅店里就是纯赚钱儿的菜。

聚餐吃火锅时,告诉我有四个菜千万不要点,服务员说漏嘴,这四个菜他们老板厨师都不吃呢(图2)

3 、鱿鱼

我的那个朋友说,他们火锅店里的鱿鱼是提前给弄好的。给人们上菜之前,都是弄的特别白,看着特别好吃。但是这种鱿鱼还是不要吃,因为饭馆里或者火锅店里为了省钱,会用工业碱泡鱿鱼。虽然大火会把东西给煮熟,但是还是伤身子的。

聚餐吃火锅时,告诉我有四个菜千万不要点,服务员说漏嘴,这四个菜他们老板厨师都不吃呢(图3)

4 、蟹柳

蟹柳又叫蟹棒,除了蟹柳还有鱼排、蟹排和鱼丸儿一类的。这些东西虽然吃着有海鲜味儿,但这些都不是用海鲜做的,而是里边加了一些海鲜粉儿、面还有香精儿做成的。一袋子蟹柳最多三十块钱,但是火锅店一盘子蟹棒就二十几块。所以蟹柳在火锅店点,肯定是不合算的,而且吃多了也会伤身子。

本文相关词条概念解析:

火锅店

火锅店

海带

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminariajaponica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

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