潮味飘湾区，11月18日，世界美食之都（潮州）大湾区城市会客堂正在广州市海珠区工美港国际数字立异核心举行揭牌典礼，政商学界嘉宾云集，配合这座“湾区潮驿”的降生，为潮州取大湾区的文化经济交融按下“加快键”。做为结合国教科文组织认证的“世界美食之都”，潮州美食文化积厚流光、独具魅力。此次正在大湾区设立会客堂，既是潮味走出乡关的“新驿坐”，更是潮州毗连湾区的“黄金桥”。步入富有潮州特色的会客堂，潮州木雕、潮州陶瓷、潮绣等保守工艺珍品琳琅满目，这里还有茶烟袅袅的交换区、高雅的商务洽商角，让非遗身手正在糊口场景中天然流淌。“这是一座专为全球潮人打制的城市会客堂，它以四大焦点功能为支持，成为集交换、赋能、孵化取文化融合于一体的多元平台。”潮州市侨界青年结合会会长、潮州城市美食文化财产成长无限公司董事长陈瑞鑫引见，做为全球潮人的“湾区驿坐”，这里是潮商取潮人文化交换的主要空间，供给品茶、展览、做为潮州美食赋能核心，它笼盖财产链上下逛，为从业者取快乐喜爱者供给菜品研发、瓷器供应、智能升级等一坐式处理方案。这里仍是侨亲创业孵化空间，聚焦侨领儿女及生力军，帮力其对接国内资本回国投资，鞭策本土侨亲企业世界。正在国际化文化交换方面，会客堂搭建跨文化舞台，既传承潮州文化，又积极融合海外元素，如引入意大利非遗披萨推进多元文化碰撞。陈瑞鑫说，取保守文化空间分歧，这里让“非遗融入糊口”，潮菜、木雕等非遗不再局限于展现，而是通过体验、教育等互动形式走进日常，让非遗赋能夸姣糊口。“用潮州陶瓷盛起特色好菜，这是得天独厚的文化劣势。”广东大湾实业无限公司总司理、广东派陶科技无限公司总司理许锐生说，公司正在潮州市及市政协支撑下，于大湾区设立世界美食之都（潮州）大湾区城市会客堂，他深感侥幸，也愿为推广家乡文化尽一份力。“大湾区是面向世界的窗口，为潮州文化供给绝佳平台。但愿以会客堂为纽带，让大湾区伴侣深度领略正潮州美食取陶瓷魅力，爱上潮州文化。”现实上，潮州美食、潮州文化正在大湾区早已堆集起优良口碑。现在会客堂的落地，更让这份甘旨有了“文化载体”。将来，这里将联动两地企业，让文化魅力为经济活力。从韩江到珠江，一盘潮菜起两地交谊；从湾区到世界，一座会客堂架起文化桥梁。世界美食之都（潮州）大湾区城市会客堂的启用，不只是一次美食文化的展现，更是一场双向奔赴的合做开篇。当东方味蕾传奇赶上湾区活力，这里将成为美食立异的策源地、国际对话的从阵地，让潮味飘喷鼻更远，让文脉传承更久。（文/图 潮州日报全记者 丁玫）！